看东池便当是如何打造差异化取得竞争优势的?

2020-08-10 16:10 东池便当官网

  一直以来餐饮行业的竞争都是非常激烈的,各种品牌不断涌现,但随之消失的品牌也多如牛毛,面对如此竞争东池便当该如何立足呢?想在这样的环境下生存其艰辛程度可想而知,但东池便当却做到了,通过打造差异化东池便当脱颖而出并逐渐成为了快餐便当行业的佼佼者。那么东池便当到底是如何打造差异化的呢?具体来看看总部小编是如何说的。

看东池便当是如何通过打造差异化取得竞争优势的?

  手段一:增加产品份量,解决产品分量不足的问题,其次解决配送速度问题,该众包为专送。当然这两招一差,也就意味着每单的成本上升了3元左右,但可以通过满减或者活动将这3元补回(记住不是让您直接提升产品价格)。刚开始的时候单量必然会有所降低,但之后必然会慢慢上升并回头客也会大大增加。如此下去平台自然排名绝对会慢慢提升,而这个时候经营者可以把利润用在曝光量上,如此排名才能保住。

  手段二:做好数据统计工作,对于自己店铺与同类店铺的差评,主要了解那一个部分顾客不满意的较多,了解这些也就意味你自己可以进行改善,通过掌握竞争对手的差评来找到自身的不足加以完善这样才能和别人不一样才能做出差异化。

  所谓差异化并不是突发奇想更不是贸然决定,有的经营者就是没有市场调查,也不清楚自己的不足,产品价格范围也不了解就突发奇想的做出决定,殊不知这样的做法完全起不到作用。你要记住价格上的差异化为的是筛选顾客,但筛选之后如何留住顾客才是关键,只有让顾客吃到这个价格区间最好的产品才能稳稳的留住他们。

  对于主打外卖的东池便当加盟店来说匹配一词十分重要,也就是说不管是价格还是产品质量一定要匹配,您要记住一定外卖行业不追求物美价廉,较低的价格所能匹配的永远都是低成本产品。作为经营者一定要价格匹配产品,不要只要价格上的差异化而忽视产品差异化,这样是完全没有结果的。如果您还有上面不明白的地方可以在东池便当官网上留言总部会在24小时之内给您答复。